Sejak dulu, Bandung terkenal dengan kota kuliner yang murah dan enak. Selain murah, jajanan yang ada disini pun namanya unik-unik. Sebut saja misro, combro, cimol, cilok, seblak, basreng, dan lumpia basah. Hmm.. Penasaran kan makanan apa sebenarnya itu semua? Yuk kita bahas disini.
1. Misro dan Combro
Si duo maut yang berbahan baku dari singkong dan kelapa parut ini memiliki bentuk serupa dengan rasa yang berbeda. Bahkan banyak orang yang sering keliru memilih keduanya jika belum mencicipinya. Misro adalah singkatan dari ‘amis di jero’ (manis di dalam), yang isinya gula merah. Sedangkan combro adalah singkatan dari ‘oncom di jero’ (oncom di dalam). Kalau yang satu ini pasti sudah ketebak dong isinya apa? Yup, oncom! Oncom dengan tambahan bawang-bawangan dan cabe membuat rasa oncom ini gurih-gurih pedas. Apalagi kalau dibuat khusus dari oncom bandung yang terkenal lebih enak dibandingkan oncom dari daerah lain.
2. Cilok dan Cimol
Makanan ini sama-sama berbahan dasar aci atau tepung kanji. Cilok adalah singkatan dari ‘aci dicolok’ (aci ditusuk). Aci yang dibentuk bulat kemudian dikukus dan diisi dengan berbagai macam isian seperti sosis dan telur. Saat akan dimakan, cilok disajikan dengan bumbu kacang, lalu diberi tusuk sate untuk pengganti sendoknya. Ada juga yang namanya cimol. Makanan yang singkatannya adalah ‘aci digemol’ (aci dikunyah) ini dibuat dari aci yang yang dibentuk bulat kemudian digoreng hingga mengembang. Rasa kenyal di mulut yang membuatnya harus lebih dikunyah inilah yang mendasari nama ‘digemol’ (dikunyah). Cimol disajikan dengan berbagai taburan bumbu seperti bubuk garam, cabe, kacang kering, perasa barbeque, jagung, dan pizza. Tinggal dipilih saja sesuai selera.
3. Seblak
